盐水鸡做法" width="150" height="150" title="陈正标盐水鸡做法" align="left" />  盐水鸡是由鸡、香料、盐、料酒、姜、葱等配方做成的卤菜菜肴加盟，冷热可食，味咸鲜。可用于骨蒸潮热、虚劳瘦弱、脾虚泄泻等症。是卤味卤菜加盟常见菜，它是普通家庭中自饱或款客的上等菜肴。培训盐水鸡的做法简单，最要紧不能用笋仔鸡，也不用多年的民间老鸡，要用当年月份高的大鸡。如今一些餐饮制造商，选鸡不讲究，重点放在卤料搭配制作的陈正标老汤。
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