1卤鹅已有很长的历史。是广东某地区传统的特产名菜，本地出名特产良种鹅做原料制作。某些区域称卤鹅为老鹅，鹅的做法各地不同。但味道不差多少，它以中药香料调配卤制，至今仍以“卤煮”为主，正宗卤鹅的做法突出了传统的卤味。掌握选鹅、配料、火功三个制作技术，就能做成形体饱满、色泽黄亮的卤鹅。
67陈正标餐饮技术服务中心，位于中国中部地区安徽省无为县城内。自成立以来,始终坚持以人为本做正宗菜品做法。诚信服务为宗旨。全力做到客户满意度百分之百，争取让投资商学制作卤鹅少走弯路或不走弯路。多年来一直受到客户的好评，一些老鹅投资商和我们签订长期合作伙伴。
陈正标在2016年就申请卤鹅商标注册|通过层层审批通过后|同时也发给了商标注册证证书。三种正宗培训项目：欢迎选择学习的做法（一；邀请您来无为现场考察/先免费尝味/满意后/再学老鹅做法. 二:函授制作技术配方自学。三:请师傅上门指导正宗卤鹅操作流程）策划开店，包成功。
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