1酱猪付产又称猪副产；有:猪尾巴，猪脚，猪蹄膀，猪肚，猪口条，猪头肉制作，猪耳朵，猪心，猪肝，猪大肠等等，因猪下水生长部位不同，肉质各有不同，酱猪副产秘方搭配制作，正宗酱猪副产的做法重点采用老卤卤制，味道更加丰富，这样才能做出美味爽口的菜肴，所以从配料到工艺流程非常讲究,
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